Οι κρέπες είναι για πολλούς αγαπημένο γλυκό. Είναι νομίζω αυτός ο συνδυασμός της ζεστής ζύμης με το σιρόπι και το μπισκότο που λιώνει στο στόμα. Ιδανικό για πρωινό, βραδινό, επιδόρπιο, ακόμα και μεσημεριανό αν την κάνεις αλμυρή. Όλα αυτά νομίζω την κάνουν ότι είναι αλλά δυστυχώς οι θερμίδες που έχει την κάνουν και ένα γεύμα που πολλοί προσπαθούμε να αποφύγουμε. Για αυτό στη σημερινή συνταγή σας φτιάξαμε κρέπες σπιτικές πολύ γρήγορες και πάνω από όλα χωρίς περιττές θερμίδες, 0% ζάχαρη και σε πληθώρα γευστικών συνδυασμών με πολλές γεύσεις Elevenfit & Healthy Spoon !
Υλικά (για 1-2 κρέπες ανάλογα το τηγάνι):
- 40γρ. πλιγούρι βρώμης elevenfit με γεύση καραμέλα
- 70γρ. ασπράδι αυγού
- 150γρ. γάλα
- 3γρ. elevenfit MIX με γεύση καραμέλα
Για γαρνίρισμα (ο καθένας μπορεί να διαλέξει τα δικά του αγαπημένα υλικά):
- κρέμα γάλακτος χωρίς ζάχαρη από την Healthy Spoon
- Λίγο τριμμένο μπισκότο τύπου Digestive
- Σιρόπι elevenfit με γεύση καραμέλα
Εκτέλεση:
- Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι να ζεσταίνεται σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά
- Όσο ζεσταίνεται το τηγάνι ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ με το σύρμα μέχρι να μην έχουμε καθόλου σβόλους μέσα
- Ρίχνουμε στο τηγάνι όσο χυλό χωράει και αφήνουμε να ψηθεί η κρέπα από τη μία πλευρά όταν ξεκολλήσει προσεχτικά την γυρνάμε και ψήνουμε και από την άλλη
- Τέλος, την βάζουμε σε ένα πιάτο την γεμίζουμε με την κρέμα σοκολάτας γάλακτος Healthy Spoon την διπλώνουμε και γαρνίρουμε με σιρόπι Elevenfit καραμέλα !
Καλή απόλαυση!!!
