Το κέικ είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα γλυκίσματα στην Ελλάδα και όχι μόνο. Κάποιοι από τους λόγους που το κάνουν τόσο ξεχωριστό είναι η ευκολία στην παρασκευή του, η υπέροχη μυρωδιά που παίρνει το δωμάτιο όταν ψήνετε ένα κέικ και σίγουρα οι ατελείωτοι συνδυασμοί γεύσεων που μπορούμε να δημιουργήσουμε στα κέικ μας! Για αυτό σήμερα σας δίνουμε μία συνταγή κέικ με γεύση brownie και κάποια ξεχωριστά ντρέσινγκ που έρχονται σε πολλές γεύσεις και εμείς απλά διαλέξαμε δύο από αυτές. Επίσης, για να το κάνουμε ακόμα καλύτερο η συνταγή αυτή δεν έχει καθόλου ζάχαρη και έχει ελάχιστες θερμίδες!
Υλικά (για 2 κεκάκια):
- 15γρ. πλιγούρι βρώμης elevenfit με γεύση brownie
- 1-2γρ. elevenfit MIX με γεύση brownie
- 10γρ. γιαούρτι
- 60γρ. ασπράδια
- 1γρ. μπέικιν πάουντερ
Και για την επικάλυψη σιρόπι elevenfit με γεύση σοκολάτα και φυστικοβούτηρο με γεύση καραμέλα!
Εκτέλεση:
- Ανακατεύουμε τη βρώμη μας με το μπέικιν πάουντερ και στη συνέχεια τα ασπράδια και το γιαούρτι
- Όταν ανακατευτούν καλά βάζουμε το μείγμα μας σε δύο φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170⁰C για περίπου 10-15 λεπτά. Για να σιγουρευτούμε ότι είναι έτοιμα βάζουμε ένα μαχαίρι μέσα και πρέπει να βγεί καθαρό
- Τέλος, όταν κρυώσουν τα αφαιρούμε από τα φορμάκια και τα διακοσμούμε με το υπέροχο σιρόπι μας και το φυστικοβούτηρο!
